Follow:
All Posts By:

Sita

    Hoofdgerecht, Ontbijt en lunch, Vegetarisch

    Vegetarische wraps met mango en avocado

    Vegetarische wraps met mango en avocado recept

    Vegetarische wraps met mango en avocado

    Deze vegetarische wraps maken wij al jaren. Ja zonder overdrijven, sinds we samen wonen maken we ze al zo. Ze zijn namelijk makkelijk, snel en gezond en daarom blijven we steeds weer terug komen op deze wrap combinatie. Wij eten het meestal als avondeten maar dit zou ook een een hele goede lunch kunnen zijn!
    Naast mango en avocado heb ik de wraps gemaakt met de Quorn kipstukjes die ik mocht proberen. Quorn stukjes zijn niet gemaakt op basis van sojabonen maar op basis van mycroproteïne. Daarnaast zijn ze super light, bevatten ze veel eiwitten en weinig zout! Dat laatste vind ik persoonlijk heel prettig. Ik vind dat vleesvervangers soms relatief zout zijn en ik breng mijn eten liever zelf op smaak. Quorn stukjes zijn heel erg veelzijdig en je kunt ze dus prima zelf kruiden. Je kunt ze, net zoals ik gebruiken in een wrap maar ook in pasta gerechten of curry gerechten. Heerlijk om mee te variëren dus. Read more

    Share:
    Bijgerecht en snack, Hoofdgerecht, Vegetarisch

    Veggie clubsandwich: zo maak je een heerlijke vega clubsandwich

    Veggie clubsandwich

    Hier in huize overgekookt eten wij voor 90% vegetarisch. Buiten de deur (al ga ik tot mijn grote verdriet veel te weinig uit eten!) wil ik nog wel eens vlees eten maar thuis probeer ik niet te vaak vleesproducten meer te eten en zo doen we het al meer dan een jaar. Een verandering in levensstijl die zowel mezelf als Durk heel goed bevalt. En onze kinderen eten lekker vega mee! Zo maakte ik recent deze heerlijke veggie clubsandwich. Read more

    Share:
    Persoonlijk, Recepten

    Op bezoek bij de Friese palingroker!

    Friese palingroker

    Op bezoek bij de Friese palingroker

    Hallo allemaal! Hebben jullie al eens gehoord van de Friese palingroker? Wekelijks vaart hij door de Amsterdamse grachten om verse, gerookte paling aan de man te brengen. Maar mocht je nu niet in Amsterdam wonen of zijn maar wél zin hebben in zijn lekkere paling dan kun je vanaf nu ook paling bestellen via de pas geopende webshop. Om de opening te vieren van de webshop werd ik uitgenodigd voor een rondvaart en proeverij!  Wat extra leuk is, is dat ik jullie namens de Friese Palingroker 10% korting op jullie eerste bestelling in de webshop mag geven! De kortingscode vind je onderaan dit artikel. Read more

    Share:
    Dessert, Koekjes, cake en taart, Recepten

    Aardbeien tiramisu zonder ei en alcohol!

    Aardbeien tiramisu zonder ei, tiramisu zonder alcohol maken

    Aardbeien tiramisu

    Afgelopen maand werd mijn zoon Finn vier en voor zijn verjaardagsfeestje maakte ik onder andere deze lekkere aardbeien tiramisu. Voor een traditioneel gemaakte, lekkere tiramisu mag je me ’s nachts wel wakker maken maar omdat er kinderen mee aten wilde ik geen tiramisu maken op basis van rauwe eieren en alcohol. Deze aardbeien tiramisu is dus alcohol en rauwe ei vrij! Hierdoor kunnen kinderen en zwangere vrouwen ook mee genieten. Maak hem eens, je zult er geen spijt van krijgen! Read more

    Share:
    Dessert

    Crème brûlée maken doe je zo! Lekker met rooibos.

    Crème brûlée maken doe je zo! Wat betekent crème brûléé? De betekenis is gebrande room.

    Crème brûlée met rooibos

    Weet jij wat crème brûlée betekent? De letterlijke vertaling van crème brûlée is gebrande room, en zowel mijn man als ik zijn er gek op. In december vorig jaar vierden mijn man en ik ons 5 jarig huwelijk in Zuid-Afrika. Daar aten we bij La Petite Ferme in Franschoek een heerlijke en verrassende rooibos crème brûlée. Read more

    Share:
    Basisrecept, Bijgerecht en snack

    Borrelbrood is makkelijk en superlekker

    Hoe maak je een borrelbrood? Volg dit lekkere borrelbrood recept!

    Hoe maak je borrelbrood?

    Hebben jullie wel eens een borrelbrood of plukbrood gemaakt? Ik dus nog nooit, al stond het al jaren op mijn moet-ik-nog-maken lijstje. Kort geleden week aten we deze lekkere tomatensoep en ik besloot maar eens daad bij woord te voegen en aan de slag te gaan met een borrelbrood. Ik vulde dit gezellige brood met verse pesto, mozzarella en semi zongedroogde tomaten en het resultaat was echt super lekker! Ik heb nog heel veel andere mogelijke combinaties in mijn hoofd zitten die ik ook zeker eens wil uitproberen dus dit zal niet de laatste keer zijn dat ik dit lekkere broodje ga maken. Voel jij je ook vooral vrij het brood te vullen met wat je lekker vindt! Dit brood doet het goed op de borreltafel maar is ook een goede metgezel bij een kop soep. Het brood is makkelijk te maken en foolproof. Eentje in de categorie: ziet er imposant uit maar kost weinig moeite. Read more

    Share:
    Koekjes, cake en taart

    Zandkoekjes recept: heerlijke zandkoekjes met speculaas maak je zo!

    Hoe maak je zandkoekjes? Zo maak je lekkere speculaas zandkoekjes! Volg dit lekkere zandkoekjes recept voor lekkere koekjes in de herfst.

    Speculaas zandkoekjes recept

    Mijn kinderen vinden het heel leuk om te helpen in de keuken. Het snijden van groenten, pizzadeeg maken en natuurlijk koekjes bakken! Zandkoekjes zijn nog steeds hun favoriet omdat ze dan met leuke uitstekers aan de slag mogen. Hoe maak je zandkoekjes? Ik leg het je uit aan de hand van dit makkelijke zandkoekjes recept! Read more

    Share: