Follow:
Bijgerecht en snack, Koekjes, cake en taart, Vegetarisch

Brownie blissballetjes recept: een gezonde snack!

Brownie blissballetjes (met en zonder kokos)

Wie is er nog meer gek op brownies? De intense cacao smaak met een chewy binnenkant… zo lekker. Helaas zijn ze verre van gezond en hoewel dat af en toe best mag, is het geen dagelijkse snack.
Gelukkig heb ik de oplossing! Deze brownie blissballetjes bevatten namelijk 5 gezonde ingrediënten en zijn echte energie bommetjes! Dat maakt ze ook tot een ideale snack voor de kinderen om mee naar school te nemen. Je hebt ze in een handomdraai gemaakt en je hebt (inclusief de kokos) maar 5 ingrediënten nodig en een beetje water. Er komt geen fornuis of oven aan te pas.

Gezond recept brownie blissballetjes, in een handomdraai gemaakt!


Brownie kokos balletjes
Portie: 22 balletjes (zoveel haalde ik eruit, maar is natuurlijk afhankelijk van de grootte)


Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding 5 minuten
Totaal: 10 minuten


Welke ingrediënten heb je nodig?

130 gram ongezouten cashewnoten
130 gram ongezouten amandelen
6 medjoul dadels, ontpit
40 gram ongezoete cacao poeder
2-4 eetlepels water
optioneel: geraspte kokos

Extra nodig: krachtige blender, foodprocessor of hakmolen

En hoe maak je deze brownie blissballetjes?

  1. Maal de noten goed fijn.
  2. Ontpit de medjoul dadels en voeg deze samen met het cacao poeder toe bij de noten in de hakmolen. Maal het geheel nogmaals fijn.
  3. Voeg nu het water toe. Ongeveer 2 tot 4 eetlepels water. Begin met 2, maal en kijk hoe het mengsel van structuur is. Vind je het te droog? Voeg dan nog wat water toe maar pas op! Het lijkt droger dan het is. Bij twijfel kneed je het met je handen door, je zult zien dat het droog lijkt maar dat niet is.
  4. Kneed het mengsel tot een bal en vorm hiervan kleine balletjes of repen.
  5. Eventueel kun je de balletjes (deels) door wat geraspte kokos halen.

Gezond recept brownie blissballetjes, in een handomdraai gemaakt!

Klaar! Je kunt ze zo direct op eten, ze hoeven niet perse gekoeld te worden. Bewaar ze wel afgesloten in een bakje in de koelkast. Je kunt ze eventueel ook invriezen.

Als je hiervan hebt genoten, kun je deze zoete aardappelbrownies of gezonde muffins vast ook waarderen voor in het broodbakje.

Eet smakelijk!

Sita

Share:
Previous Post Next Post

Misschien ook leuk

No Comments

Leave a Reply