Follow:
Browsing Category:

IJs

    IJs

    Vegan ijs maken doe je zo

    Vegan ijs maken doe je zo, recept voor vegan chocolade ijs recept

    Vegan chocolade ijs

    Afgelopen zomer kreeg ik de oude ijsmachine van mijn vader en sindsdien heb ik regelmatig zelf ijs gemaakt. Meestal maak ik roomijs op basis van eieren en room maar deze keer wilde ik experimenteren met een ‘gezonder’ ijsrecept. Vegan ijs it is!
    Nadat de ijsmachine van mijn vader de geest gegeven had, kreeg ik voor mijn verjaardag de ijsmaker van Kitchenaid. Mijn wens voor gezonder ijs kwam dus heel goed uit want zo kon ik mijn ijsmachine goed uittesten! Read more

    Share:
    Dessert, IJs

    Witte chocolade ijs zelf maken kan iedereen

    Ijs met witte chocolade ijs met maanzaad recept om zelf te maken

    Witte chocolade ijs met maanzaad

    Tijdens onze vakantie in Zuid-Afrika aten we een heerlijke lunch bij Babylonstoren (aanrader trouwens!). Als nagerecht nam ik een brownie met witte chocoladeijs met maanzaad. Dat vond ik zo lekker dat ik dit thuis met kerst ook heb gemaakt. Ik heb hiervoor mijn eigen basisrecept gebruikt, dit recept gebruik ik onder andere ook voor mijn dulce de leche ijs. Nog in twijfel over de maanzaad? Niet nodig. Maanzaad heeft geen sterke smaak, het is vooral bedoeld voor structuur. In wezen is dit dus overheerlijk witte chocolade ijs met een bite. En dát is heel lekker. Read more

    Share:
    Bijgerecht en snack, Dessert, IJs, Recepten

    Het beste dulce de leche ijs

    dulce de leche ijs in hoorn

    Dulce de leche ijs

    Deze zomer ben ik veel bezig geweest met zelf ijs maken. Dit dulce de leche ijs is zonder twijfel het lekkerste ijs van deze zomer. Het is zacht, romig… de perfecte afsluiter van een maaltijd!
    Het is niet moeilijk om te maken maar heeft wel enige voorbereiding nodig. Begin dus een dag van te voren met het maken. Dit recept gaat ervan uit dat je de dulce de leche al gemaakt hebt. Het recept voor dulce de leche vind je hier. Read more

    Share: