Follow:
Hoofdgerecht, Recepten

Geroosterde pompoen met krieltjes en chipolata worstjes!

Geroosterde pompoen met krieltjes en chipolata worstjes

De herfst is officieel begonnen en dat betekent dat het weer pompoen seizoen is! Ik ben dol op gerechten met pompoen dus jullie kunnen de komende tijd zeker nog meer pompoen recepten verwachten! Hebben jullie wel eens mijn heerlijke recept voor pompoentaart gemaakt? Maar goed, jullie zijn hier vast niet gekomen voor een taart recept maar voor een lekkere, snelle en makkelijke avondmaaltijd. Deze keer maakte ik geroosterde pompoen samen met krieltjes, chipolata worstjes en paprika. Het recept daarvoor vind je hieronder.

Geroosterde pompoen recept voor ovenschotel


Voorbereiding: 5 minuten | Oventijd: 45 minuten | Totaal: 50 minuten
Voldoende voor 4 personen


Welke ingrediënten heb je nodig?

450 gram pompoenblokjes
500 gram krieltjes in schil
1 rode paprika
2 rode uien
400 gram gekruide runderchipolata worstjes
3 theelepels provencaalse kruiden
olijfolie

Wij serveerden deze lekkere ovenschotel met bulgur, maar deze Turkse rijst is er ook heerlijk bij.

Geroosterde pompoen recept voor ovenschotel

En hoe maak je dit makkelijke ovengerecht?

  1. Begin met het voorverwarmen van de oven op 210 graden.
  2. Vervolgens pel je de uien en snijd je deze in dunne partjes. Snijd ook de paprika in repen. Dit hoeft niet heel fijn, ik vind het altijd mooi als het lekker grof is.
  3. Snijd ook de krieltjes in vieren.Ik gebruikte voorgesneden pompoenblokjes uit de diepvries. Gebruik je een “verse” pompoen? Snijd dan ook die in blokjes.
  4. Zorg ervoor dat je een bakplaat met bakpapier bekleed. Hier verdeel je de pompoenblokjes, uien, paprika en krieltjes over.
  5. Giet wat olijfolie over de groenten heen en verdeel 3 theelepels provencaalse kruiden erover. Schep het geheel goed door elkaar.
  6. Dan knip je of snijd je de chipolata worstjes in vijven en verdeel je deze goed over de groenten op de bakplaat.
  7. Het meeste werk is klaar! Schuif de bakplaat in de oven en wacht ongeveer 45 minuten.Halverwege schep je de boel nog eens om.

Geroosterde pompoen recept voor ovenschotel

Klaar! Geniet van deze lekker herfstige ovenschotel!

Eet smakelijk!

Share:
Previous Post Next Post

Misschien ook leuk

No Comments

Leave a Reply