Follow:
Browsing Tag:

amandelen

    Basisrecept

    Amandelmelk! zelf amandelmelk maken doe je zo

    zelf amandelmelk maken doe je zo! Maak dan ook meteen amandelmeel goede vervanger voor tarwemeel

    Homemade amandelmelk

    Hier thuis gebruiken wij nauwelijks koemelk. De voornaamste reden hiervan is dat ik en de kinderen geen koemelk lusten. Wij vervangen koemelk met een plantaardig alternatief, meestal haver of (ogezoete) amandelmelk. Een pak amandelmelk is natuurlijk zo gekocht maar wat zit hier eigenlijk in? Ik kwam erachter dat je het nauwelijks melk zou kunnen noemen. Amandelwater zou,in mijn ogen, een betere benaming zijn. Een pak ongezoete amandelmelk bestaat vooral uit water, zout, johannesbroodpitmeel en wat toegevoegde vitamines en calcium. En maar liefst 2% amandelen!
    Kun je dat niet beter zelf maken dan? Maar dat zal wel veel tijd kosten schoot door mijn hoofd. Read more

    Share:
    Koekjes, cake en taart, Ontbijt en lunch

    Scones zelf maken – makkelijk en lekker!

    scones clotted cream marmalade

    Scones met kardemom en amandelen

    Hier thuis maken we regelmatig scones. Ze zijn ontzettend lekker bij de thee, bij het ontbijt op zondag of bij een feestelijke high tea. Mijn recept voor scones is heel makkelijk en snel te maken, zodat ook de kinderen je kunnen helpen. Daarnaast zal je keuken heel erg lekker gaan ruiken door de kaneel en kardemom. Hoogste tijd om dit scones recept te proberen!

    Scones worden meestal gegeten met clotted cream en jam. Clotted cream is lastig te verkrijgen in Nederland. Nu kun natuurlijk zelf aan de slag gaan om clotted cream te maken, maar wij eten ze altijd met crème fraîche en frambozenjam.  Read more

    Share: