Follow:
Browsing Tag:

feestelijk

    Dessert, Koekjes, cake en taart, Recepten

    Aardbeien tiramisu zonder ei en alcohol!

    Aardbeien tiramisu zonder ei, tiramisu zonder alcohol maken

    Aardbeien tiramisu

    Afgelopen maand werd mijn zoon Finn vier en voor zijn verjaardagsfeestje maakte ik onder andere deze lekkere aardbeien tiramisu. Voor een traditioneel gemaakte, lekkere tiramisu mag je me ’s nachts wel wakker maken maar omdat er kinderen mee aten wilde ik geen tiramisu maken op basis van rauwe eieren en alcohol. Deze aardbeien tiramisu is dus alcohol en rauwe ei vrij! Hierdoor kunnen kinderen en zwangere vrouwen ook mee genieten. Maak hem eens, je zult er geen spijt van krijgen! Read more

    Share:
    Dessert

    Eton mess maken is makkelijk en heel feestelijk!

    Eton mess is een feestelijk en makkelijk dessert om zelf te maken

    Eton mess met frambozen en Griekse yoghurt

    De meeste mensen zullen wel eens van Eton mess gehoord hebben. Een super snel te maken dessert met slagroom, (vers) fruit en merengues. Binnen 5 minuten in elkaar gedraaid maar heel erg lekker. De kinderen zijn er ook dol op. Ik maak voor feestelijke gelegenheden een versie met Griekse yoghurt en chocolade merengues maar dit toetje is ook heerlijk op een gewone maandagavond. De Griekse yoghurt en wat zure frambozen zijn een goede tegenhanger voor de zoete slagroom en merengues. Ik gebruikte verse frambozen maar het smaakt ook goed met diepvries frambozen. Wel even laten ontdooien voor gebruik!

    Dit dessert is makkelijk te maken met ingrediënten die je in huis hebt. Varieer eens met een andere smaak merengue of met ander (zacht) fruit zoals aardbeien of bramen. Read more

    Share:
    Koekjes, cake en taart

    Pompoentaart recept: een feestelijke herfsttaart

    slice of pumpkin pie sour cream

    Pumpkin pie: of gewoon pompoentaart

    Mijn moeder maakte vroeger wel eens pompoentaart. Ik kan me nog goed herinneren dat ik als kind griezelde van het idee van een pompoentaart toen zij dit voor de eerste keer voor mijn neus zette. Een taart met pompoen kon toch nooit lekker zijn? Maar dat was het wél. Hoe ze het maakte weet ik helaas niet en ik weet ook niet of mijn recept overeenkomt met die van haar. Hoe dan ook, de derde verjaardag van mijn zoon kwam eraan en ik had al weken zin om iets herfstigs te bakken. En wat ademt nu meer herfst uit dan pompoenen? Ik besloot dus om een pompoentaart te maken, voor mij de eerste keer, en hij smaakte ontzettend lekker. Read more

    Share: