Follow:
Browsing Tag:

frysk

    Koekjes, cake en taart

    Suikerlat meets Frysk dûmke, de sukerdumkes zijn geboren

    Lekkere koekjes zelf bakken

    Experimenteer!

    Mijn man had zin om koekjes te bakken maar hij wist niet goed wat hij moest maken. Ik heb hem verteld dat de havermoutkoekjes die ik eerder plaatste best makkelijk zijn maar dat hij er ook goed mee kon experimenteren. Dat heeft hij gedaan, en ik vond het zo lekker dat het de moeite waard is te plaatsen. Als je deze koekjes maakt zul je ervaren dat het een soort kruising is van de sûkerlatten en Fryske dúmkes. Een heerlijke combinatie! We hebben ze maar sukerdumkes genoemd. Probeer het maar eens na te maken.

    Read more

    Share:
    Koekjes, cake en taart

    Suikerlat of in het Frysk: sûkerlatten zelf maken!

    Suikerlat zelf maken sûkerlatten

    Suikerlat

    Weet jij hoe het kan dat het in Friese bakkerijen altijd zo lekker ruikt? Nee? Ik wist het ook niet, maar ik denk dat ik het geheim heb ontdekt. Bak deze suikerlatten en je zult weten wat ik bedoel. De sûkerlatten zijn een echte Friese specialiteit. De suikerlat is een langwerpige koek die net als de Fryske dúmkes is gekruid met anijs. Sommige bakkers maken er een wit of roze glaceerlaagje overheen. In mijn beleving is dat niet nodig, de suikerlat is van zichzelf al lekker smaakvol en zoet en smaakt heerlijk bij de koffie en thee. Dus wil je weer eens zo’n lekker Fries streekrecept voor bij de thee of koffie proberen? Ga voor de sûkerlatten! Read more

    Share: