Follow:
Browsing Tag:

pompoen

    Hoofdgerecht, Recepten

    Geroosterde pompoen met krieltjes en chipolata worstjes!

    Geroosterde pompoen recept voor ovenschotel

    Geroosterde pompoen met krieltjes en chipolata worstjes

    De herfst is officieel begonnen en dat betekent dat het weer pompoen seizoen is! Ik ben dol op gerechten met pompoen dus jullie kunnen de komende tijd zeker nog meer pompoen recepten verwachten! Hebben jullie wel eens mijn heerlijke recept voor pompoentaart gemaakt? Maar goed, jullie zijn hier vast niet gekomen voor een taart recept maar voor een lekkere, snelle en makkelijke avondmaaltijd. Deze keer maakte ik geroosterde pompoen samen met krieltjes, chipolata worstjes en paprika. Het recept daarvoor vind je hieronder. Read more

    Share:
    Vegetarisch

    Nacho’s met een twist – probeer het eens met pompoen en zoete aardappel!

    Delicious recipe for a pumpkin sweet potato nacho pairing \ Lekker recept voor nacho's met zoete aardappel en pompoen

    Nacho’s met pompoen en zoete aardappel

    De pompoenperiode is inmiddels in volle gang. Maak jij ook zoveel pompoenrecepten in deze tijd van het jaar? Ik wel in elk geval. Pompoen is heel veelzijdig maar toch ook heel uitgesproken van smaak. Bijvoorbeeld lekker in een pompoensoep, in een pastasalade samen met wat feta, verwerkt tot een lekkere pompoentaart of zoals ik nu deed, bij de nacho’s! De combinatie van de nacho’s met zoete aardappel en pompoen vond ik verrassend lekker en het past perfect bij het seizoen. Wat is jouw favoriete combinatie met nacho’s? Read more

    Share:
    Pasta, Vegetarisch

    Pasta met pompoen, lekker herfstig

    Pasta pompoen pumpkin pasta

    Pasta met pompoen, mijn improvisatie voor de herfst

    Onlangs schreef ik een artikel over koken wanneer je weinig tijd hebt en slim je boodschappen inplannen. Ik moet eerlijk toegeven dat dat hier thuis ook niet áltijd goed gaat. Zo ook deze keer. Ik had een weekmenu gemaakt maar kwam er, vlak voordat ik moest gaan koken, toch achter dat ik een groot deel van de ingrediënten niet meer in huis had. Ik wilde graag een snel maar ook gezond gerecht op tafel hebben. Maar wat doe je dan? Dan improviseer je! Ik maakte deze snelle en gezonde pasta met pompoen, met ingrediënten die ik nog in huis en in de vriezer had liggen. Het resultaat was zo lekker dat ik besloot er een recept van de maken voor jullie!  Read more

    Share:
    Koekjes, cake en taart

    Pompoentaart recept: een feestelijke herfsttaart

    slice of pumpkin pie sour cream

    Pumpkin pie: of gewoon pompoentaart

    Mijn moeder maakte vroeger wel eens pompoentaart. Ik kan me nog goed herinneren dat ik als kind griezelde van het idee van een pompoentaart toen zij dit voor de eerste keer voor mijn neus zette. Een taart met pompoen kon toch nooit lekker zijn? Maar dat was het wél. Hoe ze het maakte weet ik helaas niet en ik weet ook niet of mijn recept overeenkomt met die van haar. Hoe dan ook, de derde verjaardag van mijn zoon kwam eraan en ik had al weken zin om iets herfstigs te bakken. En wat ademt nu meer herfst uit dan pompoenen? Ik besloot dus om een pompoentaart te maken, voor mij de eerste keer, en hij smaakte ontzettend lekker. Read more

    Share: