Follow:
Browsing Tag:

restjes

    Bijgerecht en snack, Vegetarisch

    Arancini maken doe je makkelijk zelf met dit recept

    Zelf arancini maken doe je met dit makkelijke, lekker arancini recept!

    Arancini: de Italiaanse bitterballen

    Kennen jullie arancini al? Deze gefrituurde risotto balletjes staan bij veel Italiaanse restaurantjes en marktkraampjes op de kaart en zijn echt heerlijk.
    Arancini komen oorspronkelijk uit Sicilië en hebben daar een kegelvorm (zodat ze lijken op de vulkaan Etna) maar je vind ze door heel Italië, vaak in balletjes vorm.
    Wanneer de Italianen risotto over hebben maken ze hier balletjes van, gevuld met mozzarella en soms met kruidige tomatensaus of met restjes vlees. Daarom zou je arancini wel de Italiaanse bitterballen kunnen noemen. Arancini maken is een goede manier om restjes op te maken. Read more

    Share: