Follow:
Browsing Tag:

rode linzensoep

    Soepen, Vegetarisch

    Mercimek Çorbasi: Turkse rode linzensoep

    Mercimek corbasi rode linzensoep

    Mercimek Çorbasi = Turkse Rode linzensoep

    Een paar jaar geleden heb ik samen met mijn man een hele leuke Turkse kookcursus gevolgd. Één van de gerechten die we toen hebben gemaakt was Mercimek Çorbasi en dat was verrassend lekker. Sindsdien maak ik deze Turkse rode linzensoep ook thuis. Het recept heb ik in de loop van de tijd wat aangepast; ik liet wat dingen weg en voegde een paar andere dingen toe. Het resultaat is een heerlijke, gezonde soep die ook bij de kinderen goed naar binnen gaat. De citroen en pulbiber zijn in dit recept optioneel maar ik raad je zeker aan deze toe te voegen, De citroen geeft de soep een frisse kick en de pulbiber geeft hem wat pit. Wij aten deze soep als hoofdgerecht met wat Turks brood maar hij is ook erg geschikt als voorgerecht, bijvoorbeeld als je köfte gaat eten. Read more

    Share: