Follow:
Browsing Tag:

salade

    Hoofdgerecht, Pasta, Salade

    Orzo salade met een Grieks tintje

    Lekkere orzo salade met kip maken!

    Orzo salade met een Grieks tintje

    Heb je wel eens van orzo gehoord? Orzo is een pastasoort in de vorm van een rijstekorrel en is heel geschikt om te gebruiken in een warme of koude pastasalade.
    In dit recept gebruik ik orzo in een lauwwarme salade met een Grieks tintje. Deze salade staat supersnel op tafel en is daardoor heel geschikt voor een drukke dag. Heerlijk met een stukje gegrilde kip of vis maar ook lekker zoals hij is!

    Read more

    Share:
    Bijgerecht en snack, Recepten, Salade, Vegetarisch

    Thaise salade met spicy pinda dressing

    thai sala carrot peanut

    Thaise salade met spicy pinda dressing

    Ik ben gek op verse springrolls. De combinatie van knapperige, rauwe groenten in combinatie met pittige pindasaus vind ik echt heerlijk. Echter wil ik doordeweeks ook snel een maaltijd op tafel kunnen zetten en met springrolls ben je toch een tijdje zoet. Deze salade is geïnspireerd op springrolls maar is een stuk sneller klaar te maken. Ik durf te zeggen dat je dit gerecht binnen 10 minuten op tafel hebt staan! Read more

    Share:
    Bijgerecht en snack, Salade, Vegetarisch

    Couscous salade: makkelijk, snel en superlekker

    lekkere vegetarische couscous salade

    Couscous salade met geroosterde kikkererwten

    Met grote regelmaat eten wij deze couscous salade met munt en feta als maaltijd. Hij staat snel op tafel, zit vol smaak en de kinderen vinden het heerlijk. Meestal maak ik hem met vegetarische “kipreepjes” maar ik was toe aan wat variatie. Ik besloot de reepjes te vervangen door knapperig geroosterde kikkererwten. Die misstaan zeker niet in deze salade! Ook gewoon als snack kan ik je ze aanraden (bijvoorbeeld tijdens het koken, maar laat er wel een paar over voor de anderen). Deze couscous salade is heel geschikt als maaltijdsalade, maar past ook prima als bijgerecht. Read more

    Share: